Kukuruzni oligopeptid

Kukuruzni oligopeptidima osnovna svojstva uključujući nisku molekularnu težinu (uglavnom u rasponu od 200 do 1000 Da), visoku rastvorljivost u vodi, otpornost na visoke temperature, otpornost na kiseline i alkalije, direktnu apsorpciju od strane ljudskog tela i izuzetno nisku alergenost. Kao prirodni funkcionalni sastojak, ima široke scenarije primjene u prehrambenoj industriji i pogodan je za razvoj različitih konvencionalnih i funkcionalnih namirnica. Bogat aminokiselinama razgranatog{4}}lanca (valin, izoleucin, leucin) i bez kolesterola-, ima prirodnu blagu aromu i može zamijeniti dio umjetnih pojačivača okusa, u skladu sa trendom moderne zdrave konzumacije. U hrani za sportsku ishranu može efikasno inhibirati mišićnu kiselinu tokom vježbanja, ubrzati sintezu proteina u mišićima, ubrzati sintezu proteina u mišićima metabolizam, ublažavaju umor nakon-vježbanja i popravljaju oštećenje mišića. Obično se dodaje sportskim napitcima, prašcima za zamjenu energetskih obroka, proteinskim pločicama, čvrstim preparatima za sportsko pivarstvo i drugim proizvodima. U poređenju s makromolekularnim proteinima, može se brzo apsorbirati u crijevnom traktu bez gastrointestinalne probave, pružajući trenutnu nutritivnu suplementaciju za-vežbače visokog intenziteta i fitnes entuzijaste, te pomaže u poboljšanju atletskih performansi i efikasnosti oporavka.

Relevantne studije su pokazale da sportski napici s njim mogu značajno smanjiti aktivnost laktat dehidrogenaze u hipoksičnim kardiomiocitima, pojačati aktivnost superoksid dismutaze i imati zaštitni učinak na kardiomiocite nakon vježbanja.

U hrani koja štiti od mamurluka i jetre, može poboljšati aktivnost alkohol dehidrogenaze i acetaldehid dehidrogenaze u jetri, ubrzati katabolizam alkohola i acetaldehida u tijelu, smanjiti nakupljanje acetaldehida u jetri i ublažiti oksidativno oštećenje alkohola u hepatocitima, ili usporiti alkohol u hepatocitima. želudac i ublažava simptome mamurluka kao što su vrtoglavica, mučnina i umor nakon pijenja.

Široko se primjenjuje u oralnim tečnostima protiv mamurluka,{0}}zaštite komprimovanih bombona za jetru, napitcima sa biljnim jedinjenjima i drugim proizvodima. Ministarstvo zdravlja Kine je 2010. godine odobrilo proizvod u prahu kao novu izvornu hranu, s preporučenim dnevnim unosom manjim ili jednakim 4,5 g, a njegova sigurnost je u potpunosti potvrđena.

U mliječnim i pečenim namirnicama, njegov dodatak može ojačati ishranu proteina i poboljšati okus proizvoda i strukturu tkiva. Kada se primjenjuje na jogurt i formulirano mlijeko, može poboljšati stabilnost sistema, produžiti rok trajanja i maskirati-arome mlijeka u prahu. Koristi se u kruhu, kolačima, pecivima i drugim pekarskim proizvodima, može ojačati žilavost glutenske mreže, poboljšati mekoću i zadržavanje vode u gotovim proizvodima, te odgoditi starenje i stvrdnjavanje. Osim toga, njegova prirodna meka aroma može se primijeniti na mesne proizvode, složene začine i koncentrirane baze za supu kako bi se ostvarila zdrava nadogradnja formule sa smanjenom količinom soli i pojačivača okusa.

Može se kombinovati i sa uljem sjemenki perile za pripremu mikrokapsula i poboljšanje antioksidativnog kapaciteta proizvoda. U posebnoj dijetalnoj hrani i hrani za starije osobe, namijenjenoj starijim osobama, masama u postoperativnoj rehabilitaciji i osobama sa slabom probavnom funkcijom,kukuruzni oligopeptidmože brzo nadopuniti aminokiseline potrebne tijelu zahvaljujući svojoj prednosti direktne apsorpcije bez probave, poboljšavajući pothranjenost i fizičku slabost. Njegov visok udio glutamina igra važnu ulogu u održavanju crijevne funkcije i pospješujući popravak tkiva. Može se dodati u komplementarnu ishranu dojenčadi (u skladu sa relevantnim standardima) i tečnim nutritivnim obrocima kao -kvalitetna sirovina za jačanje proteina kako bi se zadovoljile prehrambene potrebe posebnih grupa. Treba napomenuti da ga dojenčad i mala djeca ne smiju konzumirati proizvoljno i moraju slijediti relevantne standarde potrošnje.

Uz nisku antigenost, dobru biokompatibilnost i bez očiglednih toksičnih i nuspojava, njegova primjena u kliničkom kondicioniranju pomoćnog sredstva se kontinuirano istražuje. Uglavnom se koristi u sanaciji ozljeda jetre, nutritivnoj podršci za radioterapiju i kemoterapiju, popravci gastrointestinalne sluznice i zacjeljivanju rana. Njegov visoki Fischerov omjer čini ga potencijalnim adjuvansnim terapijskim preparatom za bolesti jetre.

U adjuvantnoj sanaciji ozljede jetre, kod alkoholnih ozljeda jetre, ozljede jetre{0}}indukovane lijekovima i ne-nealkoholne masne bolesti jetre, može smanjiti inflamatornu infiltraciju hepatocita, promovirati popravak i regeneraciju oštećenih hepatocita, smanjiti vjerovatnoću za pojavu fibroze jetre i pomoći u poboljšanju funkcije jetre kao što je fibroza A i poboljšati funkciju jetre. AST. Može poboljšati stepen hepatične kome i psihičko stanje regulacijom Fischerovog omjera u krvi, smanjiti koncentraciju amonijaka u krvi pacijenata, pa čak i vratiti je na normalne razine, čime se ublažavaju ili eliminiraju simptomi hepatične encefalopatije.

Može se koristiti kao dodatak ishrani za pacijente sa oboljenjima jetre.

U adjuvantnoj primjeni za radioterapiju tumora i kemoterapiju, njegova antioksidativna aktivnost može ukloniti veliki broj slobodnih radikala nastalih radioterapijom i kemoterapijom i smanjiti oksidativno oštećenje normalnih stanica.

U međuvremenu, može poboljšati imunološku funkciju tijela, ublažiti nuspojave uzrokovane radioterapijom i kemoterapijom kao što su mijelosupresija, gubitak apetita i fizički pad, poboljšati kvalitetu života i toleranciju tumorskih pacijenata i pružiti novu opciju za nutritivnu podršku pacijenata s tumorom.

U kondicioniranju gastrointestinalnih bolesti,kukuruzni oligopeptidmože popraviti oštećenu sluznicu gastrointestinalnog trakta, regulisati strukturu crijevne flore, promovirati razmnožavanje korisnih bakterija, poboljšati gastritis, površinske čireve i crijevnu disfunkciju, te ublažiti naizmjenično simptome zatvora i dijareje. Glutamin koji sadrži ima dobar učinak na održavanje njegove gastrointestinalne {1} male metaboličke funkcije, ne povećava gastrointestinalnu {1} metaboličku funkciju gastrointestinalnog trakta, što ga čini pogodnim za dugotrajnu-dopunu ishrani pacijenata sa gastrointestinalnim oboljenjima.

Kod traume kože i postoperativnog popravka, može potaknuti proliferaciju fibroblasta kože i sintezu endogenog kolagena, ubrzati zacjeljivanje epidermalnih rana i ublažiti upalne reakcije. Osim toga, helat koji se njime formira i fero željezo imaju dobru biološku aktivnost, što može igrati ulogu u postoperativnoj kliničkoj nutritivnoj podršci i pomoćnom kondicioniranju kroničnih kožnih ulkusa, pokazujući veliki potencijal primjene.